检验蛋与蛋制品中芬普尼
芬普尼污染扩散： 日前在欧盟的「食品和饲料快速警报系统」 (RASFF) 网站上，比利时公布鸡蛋检出芬普尼，截止至 2017 年 8 月 17 日，已有 16 个欧盟国家受到毒蛋波及，包括比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、义大利、卢森堡、波…
市售柳橙果汁糖份检测
市售柳橙果汁糖份检测 7 月26 日消费者文教基金会（以下简称：消基会）发布「市售柳橙果汁糖份标示与实际检测不同消费者不可不慎」新闻，其中消基会利用手持式折射仪（俗称糖度计）测试柳橙汁的营养标示中糖份含量，但手持式折射仪所测之数值无法代表糖含量，原文网址：ht…
食品中甲基汞检验服务
食品中甲基汞检验服务 甲基汞 (Methyl mercury) 为环境中最常出现之有机汞化合物，主要由元素汞或二价汞而来，科学家 Elsie Sunderland 于 2009 年 Global Biogeochemical Cycles 发表证实甲基汞是在…
新增 8 项乳酸菌认证项目
新增 8 项乳酸菌资质认可项目 台美检验 (SuperLab) 通过认可食品资质认可范围新增 8 项乳酸菌项目，以分子生物技术方法确认其菌种品系，协助业者进行乳酸菌相关检测与试验，此 8 项乳酸菌属益生菌（probiotics，常应用于食品上，近年，由于益生菌…
日本厚生勞动省B类名单登录，外销食品检验
日本厚生勞动省输出国公共检验机关制度 B 類名单 台美检验 (SuperLab) 顺利取得「日本厚生勞动省输出国公共检验机关制度B 類名单」登录，协助台湾各项食品类产品进入日本海关时，无需重复查验，加速通关及减少检验费用。 TFDA 为推动两岸交流，免除重复检…