零检出其实不存在，正确说法应改为「未检出」！
常见对检验结果的迷思，希望检验结果，尤其是有害物质是越低越好，检测值为零最好，但零检出其实并不代表「有害物质含量为零」，因为不同的检测仪器与检测方式皆有不同的敏感度，因此零检出其实是不存在的，以常见的「液相层析串连质谱仪」为例，其分析的敏感度已达到十亿分之一 (1 ppb) 的层级，比传统的「液相层析紫外光光谱仪」的敏感度增加了约一千倍，十亿分之一 (1 ppb) 的含量到底有多微小？
而许多微量的有害物质原本就存在自然中，加上在种植、畜养等过程中因风力、水源、空气等自然传播，遭受污染，或在生产、加工、运输过程中经设备、容器、包材游离溶出，间接污染，以往难以被侦测的物质，在现今也可能会被验出有极微量的残留，而这些数值基本上非常趋近于零，而站在科学的角度上，无法被机器侦测出来的数值，称为「未检出」会更恰当。
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